茶市十月談 土豪茶天價惹熱議
□贏周刊記者 譚佑棠 蕭越威 黃衛波對大部分茶商來說，十月份是茶市的冷清時期，由於中秋、國慶雙節之前的市場購買行為已集中進行，經歷瞭這一波銷售高峰後，節前購買的茶葉還未消化完，而新茶又缺乏足夠吸引力，這段時期令很多商傢備受煎熬，如何平穩度過這個平淡期，為迎接年底的銷售旺季做好鋪墊，廣大茶商面臨著諸多方面的考驗。與往年不同，今年10月份的普洱茶市場有點風雲驚天變，大益的明星品種迎來漲價小高潮，風頭更猛的當屬雨林古茶坊，其“土豪”產品“騰蛟起鳳”將普洱新茶的價格拉上瞭一個新的高度，意在切割大牌無能為力的高端版圖。市場人士認為，雨林古茶坊引發的新一輪瘋狂炒作將攪動本已炙手可熱的古樹茶市場，市場風險也與日俱增，投資需謹慎。【十月談之銷售】整體銷售平淡，品牌茶企突出記者從業內瞭解到，雖然國慶、中秋“雙節”的茶市整體表現較平淡，但不少亮點的湧現讓“雙節”茶市變得可圈可點。在“雙節”到來前，受到“三公消費”限制以及經濟大環境的影響，消費者的購買力有所下降，茶行業內、外對這個“雙節”市場的基調是一致“看空”。記者瞭解到，剛剛過去的雙節期間，廣州茶葉市場整體表現平淡，但與上半年相比，還是出現一波銷售高潮。“今年的雙節期間茶葉銷量表現比較平淡，與往年相比，略有下降但幅度不大，這不是廣州茶市獨有的現象，上海、北京以及各大茶葉產區也同樣如此。”資深茶業人士老楊透露。與傳統批發商相比，品牌茶企的優勢突出，因而受到的市場沖擊較小，銷售出現一定幅度的增長。鑒於市場“看空”，品牌茶企們紛紛加大在“雙節”期間市場上的推廣力度，各種優惠禮盒、特惠活動層出不窮，不斷通過報紙、電臺、網絡等渠道“轟炸”消費者，茶企們都希望自己能在日漸蕭條的市場上分得一杯羹。“品牌茶企賣的是招牌，靠的是內在，品牌茶企的企業管理水平更穩定，尤其重視品質管理工作，員工的培訓也更加到位，再加上前期的品牌宣傳，盡管大經濟環境不甚理想，但品牌茶企在此時方能凸顯優勢。”老楊認為。一傢知名紅茶品牌的負責人透露，從8月開始，紅茶的銷量逐漸上升，在中秋節前到達一個小高峰，禮品茶銷售旺盛。整體而言，9月各個系列的紅茶銷量很好，整個廣東地區該品牌的紅茶銷量突破瞭200萬元。至於節後，10月銷售會有所回落，不過到瞭11月通常就開始緩緩上升，這種上升的勢頭將一直延續至春節。總體而言，中秋、春節這兩節的茶葉銷量幾乎可以占據整個年度的“半壁江山”。不少人都認同，節日禮品經濟帶動瞭茶葉銷售，如今送禮就要送健康，以中秋節為例，許多消費者摒棄瞭傳統的月餅，而選用更為健康養生的茶葉禮品，因此，中秋節前禮品茶銷售十分火爆。而到年底，無論是公歷的年末還是農歷春節，人們都少不瞭禮尚往來以及設宴款待，茶葉亦是主角之一，因此年底更是銷售旺季。茶商應嘗試多元化經營記者走訪發現，跟其他行業的商傢越是淡季、越是想辦法促銷不同，茶商們對待淡季的態度大多是少有作為。“茶葉的利潤相對較高，對於茶商們而言，春季賣一個月的茶，抵得上淡季賣四個月的茶，所以他們並不太在意淡季生意差。”營銷專傢査鋼表示，要想改變茶市淡季銷量下滑的現狀，茶商們首先應該改變“坐商”，等著生意上門的舊營銷模式，主動去維護和尋找客戶。比如，在維護客戶方面，不妨嘗試開辟快遞業務，送貨上門。一般來說，老顧客口味比較固定，送一次貨的花費隻需要10元到20元左右，但賺到的利潤遠遠比原先的高。査鋼認為，實體茶商在開發新客戶方面，必須嘗試多元化經營。比如，賣茶葉的店不妨進點兒特色茶具、茶盤、茶食品等與茶葉相關的產品。而開網店，將是未來實體店發展的趨勢，線上和線下同步經營。網店不受季節限制和影響，經營成本很少。天氣轉涼，紅黑茶走俏記者從廣州芳村茶葉批發市場瞭解到，隨著天氣轉涼，紅茶、黑茶因具有暖胃等功效而越來越受到歡迎，近期不少茶葉店的紅茶、黑茶銷量大幅增加。據茶商介紹，從近兩年開始，紅茶、黑茶在全國各地的茶葉市場慢慢走紅。紅茶中除瞭福建紅茶金駿眉、銀駿眉，廣東英德紅茶外，雲南滇紅、安徽祁紅也頻頻在市場上露臉。湖南黑茶也日漸引起市民的關註，目前已成為各傢茶店的熱門茶葉，市民的認可吸引瞭更多的黑茶品牌匯聚廣州。在上茗軒紅茶銷售門店內，銷售員告訴記者，近期來店裡購買紅茶的老人和女士增多。紅茶是發酵茶，飲用時可加入蜂蜜或牛奶調味。據瞭解，現在天氣轉涼，喝一些溫性茶，對暖胃和保健確實有好處。紅茶、黑茶都是全發酵茶，茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性隨之減小。另外，這些茶多酚的氧化產物還能促進人體消化，因此紅茶、黑茶能夠養胃，特別適宜秋冬季節飲用。隨著人們飲茶習慣的改變，這幾年茶葉市場出現一些新變化，過去熱門的綠茶和鐵觀音近兩年銷售偏冷，而紅茶、黑茶以及烏龍茶受到消費者的熱捧，以黑茶為例，市場銷量近兩年翻瞭幾倍。隨著冬季腳步的臨近，紅茶、黑茶以及烏龍茶的銷售會漸漸上升。【十月談之普洱】普洱“土豪茶”橫空出世時下非常流行一句話，那就是“土豪，我們做朋友吧”，茶葉市場也不缺少土豪，雨林古茶坊剛推向市場的產品騰蛟起鳳，以約1.5萬元/餅當之無愧成為“土豪茶”。如果你問現在普洱市場的熱點是什麼？連茶葉市場的保潔阿姨和保安都會告訴你：雨林！雨林！還是雨林！福建茶商及潮汕茶商的參與，更是熱得發燙。最近在微博、微信到處可以看到雨林的身影，品茗會、1萬一片，1.5萬一片，5000元一個盒子……好像一夜春風來萬朵梨花開感覺，在廣州芳村乃至全國各地茶城，雨林的戶外廣告隨處可見，經銷商（合作商）遍地開花，總之雨林火瞭，騰蛟起鳳火瞭。業內人士認為，雨林古茶坊引發的新一輪普洱瘋狂炒作，將攪動本已炙手可熱的古樹茶市場，潛在風險應引起投資客的足夠警覺。記者從雨林古茶坊客服瞭解到，目前騰蛟起鳳的價格147000元/件，6.5萬元/提(5餅)，價格較前期高位時有所回落。該客服表示，想要的話隨時可以調到貨。據瞭解，勐海雨林古茶坊茶葉有限責任公司成立於2012年，以“隻做真正的古樹茶”為口號，今年陸續推出“騰蛟起鳳”、“易武正山”等7款產品，新品上市僅兩個多月時間。與大益去年推出的高端茶“龍印”千元左右的價格相比，雨林古茶坊的定價顯然不在一個層次，便宜的兩3000元左右/餅，高的達到一萬多元/餅，這個價位在知名品牌普洱茶的新品中都不曾出現，更不用說是一個新品牌。在廣州南方茶葉市場，資深茶評師張先生品過“騰蛟起鳳”後得出的結論是：茶是好茶，但定價偏高，透支瞭它未來幾年的升值空間。他透露，大部分雨林的產品還在經銷商手中，真正消耗掉的很少。由於炒作雨林產品的經銷商普遍有點實力，他們並不急於出貨，因此雨林幾款產品的價格依然會在高位徘徊。另外，坊間還流傳著“買櫝還珠的故事”，由於雨林古茶坊在市場上非常熱門，整件外包裝的大紅空盒也有人開始高價回收，以5000元起回收“騰蛟起鳳”空盒子。更有甚者，“騰蛟起鳳”的包裝綿紙也被裝裱後懸掛於廳堂。據聞幕後股東實力雄厚對於雨林古茶坊，很多人都覺得神秘，仿佛一夜之間冒出，實際上，雨林古茶坊在春季廣州茶博會上已經引起人們的關註。據坊間傳聞，驟然殺出的雨林古茶坊幕後有多個實力雄厚的股東，其中包括私募基金以及部分炒作大益起傢的經銷商，短短2年時間在雲南茶區30多座主要山頭建立瞭茶葉初制所。操盤者集“山頭主義、資本運作、品質研發、市場開拓”之大成，以高價收購原料的方式從其他走高端路線的品牌商手中搶奪資源，從而掌控古樹茶的定價權。此外，其不斷對外強化的“山頭古樹”概念與大益的“臺地低端”形象完全拉開距離，並借此拉攏瞭不少大益系的合作夥伴。有茶商稱，“今年在勐宋收購鮮葉是100元/公斤，雨林古茶坊就出價120元/公斤，有的山頭收購價甚至翻倍，用這種方式搶奪資源。作為新來的攪局者，其產品的高位定價也勢必會拉動高端古樹茶的上漲。”“這種營銷模式是精心設計過的，其實質是資本運作。”一位不願具名的茶商透露，目前來看，雨林古茶坊的產品大都還在經銷商手上來回倒騰，很少流通到消費者手上。由於價格定得太高，已嚴重背離瞭產品自身價值。再加上新品牌的市場認知度有限，藏傢投資此類產品存在較大風險，應引起足夠的警覺。“山頭古樹”概念在行業盛行十多年來，一度成為高端普洱茶的象征。但由於茶商的資金、資源控制、產品品質、營銷理念等各種短板，無法與大益、下關等一線品牌抗衡，極少有做大的品牌。作為後來者的雨林古茶坊，“山頭古樹”之路究竟能走多遠，尚有待市場檢驗。不過，也有業內人士認為，雨林古茶坊給行業帶來很大的沖擊，它的營銷方式，系統化管理值得一些茶企借鑒。微博熱議@芳村普洱批發：【芳村普洱最新熱點】雨林古茶坊短短兩個月內，在芳村發展瞭上百傢經銷戶，產品價格遠超大益明星品種。各方觀點:一輛車才起步，就把油門踩到底；這是將更多高端客戶逼上茶山，繞過品牌搶原料；雨林的茶是大小樹生態茶混收，原料應該做得更專業；自我高潮之後，應該回歸性價比才是長遠之道！@記憶中的-小溪：雨林古茶坊，突閃在一萬多米的高空出現。是否驚呆普洱界？一萬多357克一餅的今年新茶，你盡情地去想象其中的滋味吧。普洱古樹茶是否在雨林的引導下有新的變格？@陳文彬的博客：【江湖聽雨錄】雨林古茶坊把普洱茶的行業競爭從淺河急速拉到深海，大益與下關們驚呆瞭！福今與陳升號們驚呆瞭！其他中小型品牌更是驚呆呆瞭！普洱茶競爭進入一個嶄新的年代，雨林強行拉開一個市場缺口，意在切割大牌無能為力的高端版圖。讓暴風雨來得更猛烈些吧！大益普洱茶迎來漲價小高潮經過國慶的低潮後，國慶後大益普洱茶迎來瞭漲價的小高潮，10月中旬部分茶品開始上漲，漲幅從每件50元—400元不等。從目前瞭解的多傢商傢情況看，此次的大益茶價格上漲已沒有瞭前幾次的出貨量。原因主要有：一、前期受雨林古茶坊的影響，大益下傢被拉去玩雨林的茶，資金被吸引過去。前段時間雨林古茶坊的茶價格大跌以及新貴茶品的連續推出，資金壓力過大，部分玩傢轉回玩大益。二、莊傢受不瞭現在這種氛圍，提提市場士氣。於是出現瞭這次小高潮漲價，不知道能穩定多少。分享安全的汽車貸款諮詢管道貸款銀行三、普洱茶行業到瞭旺季，本來往年從中秋就開始瞭，但是今年來得有點晚，到瞭10月中旬才慢熱起來。
新聞來源http://news.hexun.com/2013-10-24/159037315.html
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